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=== 龙华区旅游地图 ===
=== 龙华区资讯概况 ===
龙华美食:椰奶鸡:椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰(外号“琼南四爹?#20445;?#20043;手。当年宋?#28216;?#36820;琼省亲尝此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、绍酒和适量味精、精盐,笼蒸炖约1.5小时。取出整鸡后,将炖鸡汁滤净,加鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖,用猛火烧锅调匀,并用湿生粉勾芡。最后,将芡汁均匀淋在鸡身上即成。当年宋?#28216;?#36820;琼省亲尝过此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。椰奶鸡特点:鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子?#37327;?#20998;块即可挟食。椰奶鸡用料:文昌鸡(取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳)1只(重约1.5千克)、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克,味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克,生姜5克、生葱4条。椰奶鸡制法:1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净,在滚水中稍烫,捞起放在纯盆内,加上汤、姜片、葱条、绍酒,调入适量味精、精盐,盖好上笼蒸炖约1.5小时,至念时取出。2、将整只鸡放置菜盘中央,将炖鸡汁滤净倒人锅内,猛火烧锅,加入鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖调匀,用湿生粉勾芡,?#28216;?#27833;,将芡汁均匀淋在鸡身上即成。
主办单位:中方:海南省商务厅、海口市政府、海南省旅游协会、,海口市旅游发展委员会、海南酒店与餐饮行业协会、海南韩尚商务有限公司,韩方:韩国旅游发展局、韩国21C韩·中交流协会,承办单位?#27721;?#27743;婷韩国料理全国连锁
新坡镇(代码460106102)辖13个行政村:文山村、文丰村、新村村、雄丰村、农丰村、新彩村、群益村、群丰村、民丰村、新坡村、光荣村、仁南村、仁里村。
历史名人:海瑞(1514—1587年),字汝贤,一字国开,号刚峰,琼山市府城镇金花村人。举乡试入都,恩赐进士,初任南平教谕,后升?#26410;?#23433;知县、兴国知县。在?#25991;谕?#34892;清丈、均徭,廉洁自恃,人言"布袍可脱粟"。明世宗嘉靖四十五年?#20301;?#37096;云南司主事,其时世宗宠信方士,专意斋?#28023;?#22916;求长生不死之药,忽朝失政无人敢谏,?#25381;?#28023;瑞备死上书,犯颜直谏,震惊朝野,被?#23637;?#20837;狱,世宗死后获释。隆庆三年(1569年)任应天巡抚,?#25991;?#26366;主持疏浚吴淞江、白茆河,大力推行"一条鞭法",遭到张居正等人的反对,被革职回乡。海瑞一生刚直不阿,居官期间,平?#25139;?#19968;些冤狱,?#25381;?#20026;"海青天",亦称"包公再世"、"南包公"。他72岁出任南京都察?#27827;?#20325;?#21152;?#21490;,仍力惩贪污官员,不久病逝于住所。死后,朝廷?#22270;?#20843;坛,赠太子少保,谥号忠介。出殡那天,南京城里万人空巷,商者罢市,农者辍耕,大众夹道送殡,哭奠者百里不绝。
野生动物:鸟类?#26032;?#38592;、大山雀、白眼眶、八哥等140多种;兽类有赤、鼠类、野兔、蝙蝠等;爬行类有蛇类、龟鳖、坡马等;昆虫类有蜂类、蚁类、蝴蝶类、蜻蜓等,?#32422;?#38738;蛙等两栖动物。人工饲养的动物以禽畜类为主,包括猪、牛、羊、狗、猫、兔、鸡、鸭、鹅、?#36215;取?#40509;子、蜜蜂?#21462;?#27700;生动物?#26032;?#40091;鱼、石斑鱼、带鱼、鲳鱼等100多种海洋鱼类,青鱼、草鱼、罗非鱼?#20161;?#21313;?#20540;?#27700;鱼类,对虾、青虾、角虾、青?#36820;?#20108;三十种虾、蟹类,?#32422;?#27877;蚶、毛蚶、海螺、牡蛎等贝类。
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